Genética practica en la granja
La genética
es una ciencia que estudia los fenómenos relativos a los factores que se
heredan de generación a generación, es decir de padres a hijos. Estos factores
son los que nos dan como resultados la gran variación entre los seres vivos.
La genética
práctica que genera avances en la población de la piara dentro una granja puede
estar basada en la frecuencia aditiva de los genes o en la hibridación.
La genética
poblacional logra avances en la fase reproductiva, es
decir que teniendo la información necesaria dentro de la granja, podemos lograr
mejoras significativas sin la necesidad de gastar grandes sumas de dinero para
adquirir animales de alto valor genético.
Para la fase
productiva si es necesario experimentar con hibridaciones
pero que solo sirven para una generación.
Para
lograr avances significativos dentro de la granja lo principal es contar con la
mayor información posible y poder reconocer a los animales involucrados y toda
su generación. Sin esa información nada podemos hacer.
No es nuestra
idea dar un curso aplicado o teórico de genética, sino más bien enseñarles cómo
en la práctica lograr interesantes avances y tener madres cada vez más prolíficas
y que además tengan buenos rendimientos productivos como una buena base para
utilizarlas con machos híbridos y mejorar aún más la producción de la empresa.
No es
necesario saber ni entender las leyes de la herencia, ni saber que son los
cromosomas, los locus o todo ese tema científico, sino tener una disciplina en
registros y cómo utilizarlos para mejorar los rendimientos generales de la
granja.
Recalco
que la base es tener la mayor cantidad de información sobre la piara y
utilizarla de la mejor forma posible.
El monitoreo técnico y obtención de datos para la genética práctica.-
Consiste en saber exactamente cómo responden en una granja todos los
parámetros productivos más importantes y también conocer y saber sobre los
menos importantes pero que apoyan al éxito de la empresa. En muchas granjas de
cerdos los dueños solo manejan su granja en forma intuitiva, es decir que
piensan que todo va bien porque se confunde muy fácilmente el tema de la
liquidez con la de utilidad, y esa diferencia debe ser bien manejada y además
controlada, precisamente por medio del manejo adecuado de la mayor información
posible que podamos extraer de la granja.
Es muy importante tener los siguientes registros:
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